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古代铜茶具历史文化及发展

铜茶具

中国古代铜器,是我们的祖先对人类物质文明的巨大贡献,虽然从目前的考古资料来看,我国铜器的出现,晚于世界上其他一些地方,但是就铜器的使用规模、铸造工艺、造型艺术及品种而言,世界上没有一个地方的铜器可以与中国古代铜器相比拟。这也是中国古代铜器在世界艺术史上占有独特地位并引起普遍重视的原因之一。

唐宋以来,铜和陶瓷茶具逐渐代替古老的金、银、玉制茶具,原因主要是唐宋时期,整个社会兴起一股家用铜瓷,不重金玉的风气。铜茶具相对金玉来说,价格更便宜,煮水性能好。

中国的铜茶具,最普遍的是铜煮壶。铜煮壶系茶具的组成部分,专门用来煮水沏茶。最早的专门煮茶器由盛水的锅与烧火的架子组成。宋承唐制,茶具的整体变化不大,但为适应"斗茶",煮水用具改用铫,俗称吊子,有柄有嘴。

到了明末清初,铜水壶几乎一统天下,不论是茶馆,还是居家,都使用铜水壶,俗称"铜吊",至今,人们还将铜吊泛指一切烧水壶。

作为古玩收藏的铜煮壶,并非家用铜吊,而是指文人雅士或老茶客用来沏茶烧水的铜壶。通常它们都较为讲究,有紫铜、黄铜与白铜的,体积都不大,而且大多配有烧火的架子。这些铜煮壶,不仅造型小巧玲珑别致,甚至镂花刻字,很有书卷气。年代大多在清末至民国。还有一种铜煮壶,将壶与架子融为一体,外壳呈方柜形,上面为壶,下面是烧木炭的炉膛,古色古香令人喜爱。